Zlepšení konzervace zpracovávané zeleniny (mrkev, brambory, cibule, apod.) a vařených brambor


Referenční číslo: 08 DE 1592 0IVJ

 

Menší firma z Dolního Saska, specializující se na zpracování čerstvých a mražených zemědělských produktů hledá inovační technologie, které by zlepšily konzervaci zeleniny a vařených brambor. Přesněji, firma potřebuje snížit množství mikroorganismů s cílem zachovat konzervované produkty déle čerstvé.


Aktuality

Další aktuality

Technologie

Bez-teplotní sterilizace přísad do potravin
Ref.: 11 GB 41n7 3KDP
Zlepšení konzervace zpracovávané zeleniny (mrkev, brambory, cibule, apod.) a vařených brambor
Menší firma z Dolního Saska hledá inovační technologie, které by zlepšily konzervaci zeleniny a vařených brambor.
Organické masové produkty s nízkým obsahem soli, obsahující přírodní koření a aditiva

Litevská pěstitelská a produkční společnost hledá partnery, kteří by měli zájem na založení společného podniku v Litvě.

Substituce soli v potravinách
Francouzská firma vyvinula substitut soli, který snižuje potřebu přírodní soli.

Kontakty

Jaroslav Lorenz

Tel.: 234 006 139

E-mail: lorenz@tc.cz

Technologické centrum AV ČR

Ve Struhách 27

160 00 Praha 6

www.tc.cz