Substituce soli v potravinách


Referenční číslo: 08 FR 33J8 0IN4

 

Francouzská firma vyvinula substitut soli, který snižuje potřebu přírodní soli. Substitut byl testován v pekařství, hotových jídlech, mase a sýrech. Společnost má exkluzivní práva k výrobě a distribuci tohoto nového, patentovaného substitutu. Společnost hledá partnery pro identifikaci nových aplikací, kde by se tento substitut mohl uplatnit.


Aktuality

Další aktuality

Technologie

Bez-teplotní sterilizace přísad do potravin
Ref.: 11 GB 41n7 3KDP
Zlepšení konzervace zpracovávané zeleniny (mrkev, brambory, cibule, apod.) a vařených brambor
Menší firma z Dolního Saska hledá inovační technologie, které by zlepšily konzervaci zeleniny a vařených brambor.
Organické masové produkty s nízkým obsahem soli, obsahující přírodní koření a aditiva

Litevská pěstitelská a produkční společnost hledá partnery, kteří by měli zájem na založení společného podniku v Litvě.

Substituce soli v potravinách
Francouzská firma vyvinula substitut soli, který snižuje potřebu přírodní soli.

Kontakty

Jaroslav Lorenz

Tel.: 234 006 139

E-mail: lorenz@tc.cz

Technologické centrum AV ČR

Ve Struhách 27

160 00 Praha 6

www.tc.cz